en

s/y TROLDAND - om tursejlads, sejlsport & rejser

top
Page
Menu
News
Du er her:   Hjem > Den store tur > Opskrifter > Chokoladfudgetårta

Chokoladfudgetårta

En superlækker chokoladetærte som vi første gang fik serveret hos svenske venner fra Skanör: Agneta og Christer.

Ingredienser:
150g smør
2,5dl sukker
1tek vanilliesukker
1spsk kaffe
1,5dl hvedemel
0,5dl kakao
1tsk bagepulver

Fudge:
1,5dl piskefløde
1,5dl sukker
2 spsk lys sirup (ahorn)
100g mørk chokolade (70%)
75g smør (stuetemperatur)
1 spsk cacaopulver

Gør sådan her (rækker til ca 10 stykker):
Varm ovnen op til 175°
Smelt smørret i en kasserolle og lad det køle af pisk æg sukker og vanilliesukker og tilsæt kaffe. Tilsæt (sigt) mel, kakao og bagepulver og rør det smeltede smør i massen.
Hæld massen i en smurt springform (ca 25 cm i diameter) og bag kagen i ca 20 minutter.
Lad kagen køle af.

Imens tilberedes fudgen:
Bland fløde, sukker, sirup og chokolade i en kaserolle. Lad dett koge i nogle minutter under omrøring indtil massen er 'blank' og 'smidig'. 
Tag kaserollen fra varmen og tilsæt smørret.
fordel massen på den afkølede kage og drys med kakao.

Lad afkøle og tag herefter 'kanten' af formen og drys med kakao (brug en sigte).

Server med kold flødeskum.

Download 'den oprindelige' opskrift som pdf fil

kilde: Elisabeth Johansson: "Chokolad" (Natur & Kultur)

« forrige top næste »
top
Page
Menu
News
top
Page
Menu
News
Hvor er vi?
Se Troldands 'position her og nu' hvis vi er inden for AIS rækkevidde

Seneste Opdateringer:
Billede fra vores tur til Jordan (2021)
Billeder fra vandreture på Madeira (2022)
Billeder fra tur til Peru, Bolivia & Argentina (2022)
Billeder fra vores tur til Mongoliet (2023)
Billeder far vores tur til Alta/Nordkap (2023)
Billeder fra vores tur til Australien (2023-24)
Billeder fra vores tur til Sri Lanka (2024)
Billeder fra vores tur langs Silkeruten (2024)
 
Ny oversigts-sider:
 

Besøgende på www.troldand.dk siden dec. 2007

Er du interesseret problemer om nationale mindretal, nationalisme og statsdannelser?
Så køb bogen om Europas politiske geografi:

 

og læs om Europa af stater, territorier og nationer i denne bog (som Sten har skrevet sammen med en tidligere kollega, klik på billedet for at se mere)
  
© Creative Commons